为落实学院食品安全主体责任，防范食安风险，规范学院食品安全管理责任主体行为，12月25日上午，总务处召开12月份校园食品安全工作调度会。总务处副处长胡斌、餐饮管理中心全体工作人员和学生伙管会负责人、各食堂餐厅负责人参会。会议由餐管中心主任吴红勇主持。

    会议听取了四家餐饮服务单位负责人就12月份餐厅食品安全工作情况汇报；餐饮管理中心专职食品安全管理员结合日常检查中发现的问题、隐患，以PPT的形式进行了“日排查”“周管控”情况的总结汇报；学生伙管会负责人汇报了近期巡查中一些学生对餐厅就餐、服务等的投诉和建议；吴红勇围绕“集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定”，就12月份各家食堂在围绕风险防控、服务管理、操作规范等方面存在的问题、不足和整改情况进行了回顾和剖析。

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    胡斌在总结讲话中强调，一是要推动食品安全工作形成闭环，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，确保食品安全工作落地生效；二是要思想上“绷紧弦”，全体餐饮人不能抱有“老经验”“老办法”，要将“安全第一”融入每一个工作细节，多维协同发力，确保校园食安工作落地见效。

                撰稿：张飞虎  审核：胡斌