一、制定背景

根据习近平总书记“最严谨的标准”重要指示，为推动食品安全标准跟踪评价工作，确保公众食品安全，促进食品产业健康发展，结合省级相关通知，特制定此方案。

二、制定的意义和总体考虑

贯彻《食品安全法》和国家相关规定，建立“最严谨的标准”。

通过跟踪评价工作，了解国家食品安全标准实施情况，广泛征集各方意见，及时发现问题，为修订和完善标准提供依据。

三、工作目标

通过国家食品安全标准跟踪评价，了解标准实施和执行情况。

广泛收集各方对国家食品安全标准的意见和建议。

及时发现标准执行中的问题和不足。

为修订和完善标准提供实质性依据。

四、主要内容

1、工作任务：

列举2023年需要跟踪评价的国家食品安全标准。

特别关注《速冻面米与调制食品》标准，由本市牵头进行跟踪评价。

鼓励各单位对其他食品安全标准进行跟踪评价。

2、跟踪评价要点：

评价标准实施对食品工艺、食品行业、监管、公众健康等方面的影响。

分析标准文本内容，包括准确性、条理性、语法逻辑等。

评估标准指标和技术要求的完整性、科学性、可操作性等。

收集整体执行中的问题及提出建议。

3、跟踪评价方式：

以问题和需求为导向，采用培训、座谈、实地调查、网上调查、专家咨询等方式。

利用国家食品安全风险评估中心的在线平台进行调查问卷填报。

五、主要做法

强调贯彻“最严谨的标准”，突出对标准实施效果和文本内容的评估。

通过专业培训和座谈，提高参与单位的专业水平和认知。

利用在线平台，鼓励社会各方提供意见和建议，建立常态化跟踪评价机制。

六、保障措施和下一步工作安排

1、启动阶段：制定实施方案，组织培训宣贯会，建立工作群。

2、调查和填报阶段：组织实地调查、专家研读，完成调查问卷的线上填报。

3、总结上报阶段：总结意见和建议，通过在线平台反馈并上报省卫生健康委。

时间安排：

启动阶段：2023年11月1日至8日。

调查和填报阶段：2023年11月9日至18日。

总结上报阶段：2023年11月19日至28日。

七、咨询方式

如有对《办法》不理解之处，可咨询铜陵市卫生健康委综合监督科，联系人：张梦玲，咨询电话：0562-2820487（工作日8:00-12:00,14:30-17:30）。